Perché scegliere la formazione WSET
Un riferimento mondiale per la formazione sul vino, la birra e gli spirits
La Wine & Spirit Education Trust (WSET) è l’istituto internazionale di formazione più riconosciuto al mondo nei settori del vino, della birra e degli spirits. I corsi WSET sono seguiti ogni anno da decine di migliaia di studenti in oltre 70 Paesi e rappresentano oggi il punto di riferimento globale per chi desidera una preparazione professionale e certificata nel mondo del beverage.
Che si tratti di operatori del settore o di appassionati che vogliono approfondire in modo serio e strutturato, il metodo WSET offre un approccio chiaro, analitico e progressivo, basato su un linguaggio comune di degustazione e valutazione.
La metodologia WSET: imparare con metodo
Il sistema di apprendimento WSET si fonda sul Systematic Approach to Tasting (SAT), una guida dettagliata per l’analisi sensoriale di vini, birre e distillati.
Questo metodo, adottato a livello internazionale, insegna a descrivere, valutare e confrontare i prodotti con precisione e coerenza, sviluppando una vera competenza di degustazione professionale.
Le lezioni combinano teoria solida, degustazioni guidate e discussione interattiva, permettendo agli studenti di acquisire conoscenze tecniche e capacità pratiche applicabili in ogni contesto: ristorazione, distribuzione, produzione o comunicazione del vino.
Corsi WSET in Vino
Il percorso di formazione sul vino si articola in quattro livelli progressivi, riconosciuti a livello internazionale:
- WSET Level 1 Award in Wines – Un’introduzione perfetta per principianti, per scoprire i principali stili di vino, le tecniche di servizio e i fondamenti della degustazione.
- WSET Level 2 Award in Wines – Un corso intermedio, ideale per chi vuole ampliare la conoscenza delle principali regioni vinicole del mondo, comprendere le varietà di uva e imparare a interpretare le etichette. (Disponibile in inglese e italiano).
- WSET Level 3 Award in Wines – Un livello avanzato, che approfondisce in modo sistematico viticoltura, vinificazione e analisi qualitativa dei vini, con degustazioni comparative e un esame teorico-pratico.
- WSET Level 4 Diploma in Wines – Il più alto livello accademico WSET, un percorso intensivo che porta verso la massima competenza professionale nel mondo del vino.
Corsi WSET in Spirits
La formazione WSET per gli spirits segue un approccio altrettanto strutturato e globale. Tutti i corsi sono offerti in lingua inglese:
- WSET Level 1 Award in Spirits – Introduzione ai principali stili di distillati e alle basi della degustazione.
- WSET Level 2 Award in Spirits – Approfondimento su materie prime, processi di distillazione, tecniche di miscelazione e categorie di prodotto in tutto il mondo.
- WSET Level 3 Award in Spirits – Il livello più avanzato, dedicato a chi desidera una comprensione completa dei distillati a livello professionale, dalla produzione all’analisi sensoriale.
Corsi WSET in Birra
Il settore della birra è la più recente estensione del programma WSET, pensata per fornire una base solida e internazionale anche in questo ambito.
I corsi, al momento disponibili in inglese, sono:
- WSET Level 1 Award in Beer – Introduzione ai principali stili e ai fondamenti della degustazione.
- WSET Level 2 Award in Beer – Corso di livello intermedio che esplora in profondità ingredienti, tecniche produttive e riconoscimento sensoriale delle birre di tutto il mondo.
WSET in Italia: la leadership di AccademiaVino
AccademiaVino è stata la prima scuola WSET in Italia, e ancora oggi rappresenta il principale punto di riferimento nazionale per la formazione professionale certificata nel mondo del vino, della birra e degli spirits.
Con un’esperienza pluriennale e un’offerta di corsi più ampia e completa d’Italia, AccademiaVino organizza tutte le qualifiche WSET in lingua inglese, e — unicamente per il Livello 2 in Wines — anche in italiano.
Le lezioni sono tenute da educatori accreditati WSET, con degustazioni guidate, materiali ufficiali e la possibilità di sostenere gli esami con certificazione riconosciuta a livello internazionale.
Sia per professionisti del settore sia per appassionati, scegliere AccademiaVino significa studiare secondo gli standard più elevati, con la garanzia di una didattica seria, efficace e sempre aggiornata.
Approfondisci e iscriviti ai prossimi corsi
Da questa pagina puoi:
- accedere alle schede dei corsi WSET in Vino, Spirits e Birra,
- scaricare le Specification ufficiali WSET e le schede SAT,
- prenotare direttamente i prossimi corsi disponibili presso AccademiaVino.
Scopri il percorso WSET più adatto a te e inizia oggi la tua formazione professionale nel mondo del vino, della birra e degli spirits.
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WSET è la più riconosciuta istituzione mondiale per la formazione professionale su vino, birra e spirits. AccademiaVino è la prima scuola WSET in Italia e offre tutti i livelli di corsi ufficiali, in inglese (e in italiano per il Livello 2 in Wines). Un metodo chiaro, certificazioni internazionali e la possibilità di prenotare subito il tuo corso.
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