Vitigno a bacca bianca
Caratteristiche
Vitigno di antica diffusione nell’Emilia-Romagna, noto per la produzione generosa e l’acidità viva. I vini sono chiari, leggeri, di profumo semplice ma fresco e immediato.
Dove si coltiva
Diffuso in Romagna e nelle colline tra Forlì e Rimini, spesso in blend con altri bianchi locali.
Principali stili
- Secco giovane: fresco e dissetante.
- Spumante leggero: con metodo Charmat.
- Blend tradizionali: con Pagadebit o Albana.
È previsto in queste denominazioni d'origine
Doc
- Romagna Doc
- [Ravenna Igt]* (fuori elenco canonico)