dolce-liquoroso
Caratteristiche
Il “dolce liquoroso” è un vino fortificato con alcol di origine vitivinicola, che mantiene parte degli zuccheri naturali del mosto. Il risultato è un vino dal corpo pieno, con note di uva passa, miele e caramello, tipico di alcune zone mediterranee. È una categoria tradizionale legata ai vini da meditazione o da dessert, spesso sottoposta ad affinamento in legno.