Colore: rosso
Caratteristiche
Vitigno autoctono sardo, affine al Bovale ma con personalità propria. I vini sono di colore intenso, con profumi di mora, prugna e note speziate. Tannino deciso e buona acidità lo rendono adatto anche a medio invecchiamento.
Dove si coltiva
Coltivato in Sardegna nord-occidentale, soprattutto nel territorio di Alghero e Sassari.
Principali stili
- Rosso secco tradizionale: vigoroso e sapido.
- Riserva o affinato in legno: più complesso e speziato.
- Blend con Cannonau o Monica: per struttura e profondità.