Vitigno a bacca nera
Caratteristiche
Vitigno autoctono dell’Emilia-Romagna, apprezzato per la freschezza e il carattere rustico. I vini presentano colore rubino violaceo, profumi di frutti rossi e note erbacee, con acidità viva e corpo medio.
Dove si coltiva
Coltivato lungo la costa ferrarese e ravennate, in particolare nella zona di Bosco Eliceo.
Principali stili
- Secco: leggero, fresco e fruttato.
- Frizzante: tradizionale, vivace e sapido.
- Rosato: fragrante e beverino.