Colore: rosso
Caratteristiche
Vitigno autoctono altoatesino, produce vini dal colore molto intenso, con profumi di mora, prugna e cacao. Tannino pieno ma vellutato e acidità equilibrata. Le versioni rosate (Kretzer) sono fresche e leggere.
Dove si coltiva
Coltivato principalmente nella conca di Bolzano e lungo la valle dell’Adige in Alto Adige.
Principali stili
- Rosso secco: corposo e speziato, anche da invecchiamento.
- Rosato “Kretzer”: fragrante e fresco.
- Riserva: più complesso, affinato in legno.