Colore: rosso
Caratteristiche
Vitigno trentino di antica origine, celebrato anche da Mozart. Produce vini di colore rubino intenso, con aromi di viola, mora e prugna. Tannino morbido, acidità moderata e corpo medio.
Dove si coltiva
Diffuso in Trentino, Veneto e Lombardia (zona del Garda). Predilige terreni basaltici e colline ventilate.
Principali stili
- Secco giovane: fruttato e floreale.
- Riserva o affinato: più complesso e speziato.
- Frizzante: tipologia tradizionale nel Bresciano.