Colore: rosso aromatico
Caratteristiche
Vitigno autoctono esclusivo della zona di Scanzorosciate (Bergamo). Produce un vino passito dolce di straordinaria intensità aromatica, con profumi di rosa, frutti di bosco e spezie dolci. Tannino fine, acidità equilibrata, grande eleganza.
Dove si coltiva
Unica area di produzione: colline di Scanzorosciate, a nord-est di Bergamo.
Principali stili
- Passito dolce naturale: unico stile ammesso, da uve appassite.
- Elevato in acciaio o vetro: per preservare l’aromaticità.