Riesling

Caratteristiche

Vitigno originario della valle del Reno, apprezzato per la spiccata acidità e i profumi minerali. In Italia dà vini eleganti e longevi, con note di agrumi, pesca e idrocarburo nei migliori esempi.

Dove si coltiva

Diffuso in Alto Adige, Trentino, Friuli-Venezia Giulia e Oltrepò Pavese.

Principali stili

  • Secco: teso e minerale.
  • Tardiva raccolta: aromatico e complesso.
  • Spumante: fragrante e fine.

È previsto in queste denominazioni d'origine

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