Vitigno a bacca bianca
Caratteristiche
Vitigno raro e pregiato della Sardegna, capace di dare vini di grande finezza aromatica e acidità vivace. I profumi spaziano da fiori bianchi a frutta tropicale e agrumi, con accenti minerali e salmastri.
Dove si coltiva
Coltivato quasi esclusivamente nel nord-ovest della Sardegna, in particolare nel territorio di Alghero.
Principali stili
- Secco: fresco e sapido, con chiusura minerale.
- Spumante: elegante, aromatico, di crescente diffusione.
- Passito: raro, di grande intensità.