Vitigno a bacca bianca
Caratteristiche
Vitigno veronese a maturazione tardiva, distinto dal Trebbiano Toscano. Dà vini eleganti e sottili, con profumi di fiori bianchi, mela e mandorla. Acidità viva e spiccata sapidità. Si ritiene sia un sinonimo del Verdicchio.
Dove si coltiva
Presente nel Veronese, in particolare nelle colline di Soave e Montecchia di Crosara.
Principali stili
- Secco: fresco e floreale.
- Riserva o selezione: più strutturato, adatto all’invecchiamento.