Dão, dove il granito fa scuola e l’eleganza torna di casa

Nel Dão l’eleganza non è un’etichetta: nasce dal granito, dall’altitudine e da una storia fatta di regole, cooperative e rinascite. Tra Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz e Jaen (Mencía), con bianchi di Encruzado che sorprendono, la regione portoghese ritrova la sua voce: misurata, profonda, moderna.