Caratteristiche
“Millesimato” indica uno spumante elaborato in gran parte (almeno l’85%) con uve della stessa vendemmia. L’annata riportata in etichetta segnala una produzione derivata da condizioni climatiche ritenute particolarmente favorevoli. Il millesimo conferisce identità e riconoscibilità al vino, mettendo in risalto le caratteristiche del raccolto e del territorio. È una pratica comune per i migliori spumanti metodo classico e Charmat italiani.
È presente, per esempio, in queste denominazioni
Docg
- Franciacorta Docg
- Oltrepò Pavese metodo classico Docg
- Alta Langa Docg
- Asolo Prosecco Docg
- Conegliano Valdobbiadene – Prosecco Docg