Colore: bianco
Caratteristiche
Vitigno a bacca bianca coltivato nel Nord-Ovest italiano, dà vini chiari, freschi e delicatamente fruttati, con profumi di mela, pera e erbe fini. Buona acidità e corpo leggero. Generalmente vinificato in acciaio per preservare la fragranza.
Dove si coltiva
Presente in Liguria e nel Veneto (Treviso e colline pedemontane), dove entra in piccoli uvaggi locali.
Principali stili
- Fermo secco: leggero e fresco, perfetto per il consumo giovane.
- Blend regionali: per aggiungere freschezza e aromaticità.