Colore: rosso
Caratteristiche
Vitigno autoctono siciliano che dà vini profumati, leggeri e finemente tannici. Aromi di ciliegia, melograno e fiori rossi, con spiccata freschezza e grande eleganza.
Dove si coltiva
Diffuso nel sud-est della Sicilia, in particolare tra Vittoria e Ragusa.
Principali stili
- Varietale secco: profumato e delicato.
- Blend con Nero d’Avola: per il Cerasuolo di Vittoria.
- Rosato: fragrante e agile.