Vitigno a bacca bianca
Caratteristiche
Denominazione veneta del Tocai Friulano, vitigno aromatico ma secco. I vini sono delicati, con profumi di mandorla, erbe e fiori bianchi, acidità moderata e finale sapido.
Dove si coltiva
Coltivato in Veneto e Friuli-Venezia Giulia, soprattutto nelle province di Treviso e Vicenza.
Principali stili
- Secco in acciaio: fresco e minerale.
- Affinato su lieviti: più morbido e complesso.
- Spumante: aromatico e leggero.