Colore: rosso aromatico
Caratteristiche
Vitigno aromatico diffuso in varie regioni, in particolare nel Sud Italia. I vini hanno colore rubino violaceo, profumi di frutti rossi maturi, fiori e spezie dolci. Tannino morbido, acidità moderata e corpo medio-pieno.
Dove si coltiva
Presente soprattutto in Puglia, Sardegna, Toscana e Piemonte.
Principali stili
- Varietale secco: profumato e vellutato.
- Blend tradizionali: con Negroamaro o Montepulciano.
- Dolce naturale: intenso e aromatico.