Colore: bianco
Caratteristiche
Vitigno simbolo del Friuli-Venezia Giulia, in passato noto come Tocai Friulano. I vini sono secchi, eleganti e leggermente aromatici, con profumi di mandorla, erbe fini e fiori bianchi.
Dove si coltiva
Diffuso in tutto il Friuli-Venezia Giulia, soprattutto nelle zone collinari di Collio e Colli Orientali; presente anche in Veneto e Lombardia.
Principali stili
- Secco in acciaio: minerale, sapido, immediato.
- Affinato su lieviti: più morbido e complesso.
- Blend regionali: con Sauvignon e Pinot Bianco.