Colore: bianco aromatico
Caratteristiche
La varietà più nota della famiglia Moscato, base dell’Asti e del Moscato d’Asti. Profumo intenso di fiori d’arancio, pesca e salvia, gusto dolce e vivace grazie all’effervescenza naturale.
Dove si coltiva
Prevalentemente in Piemonte, nelle colline di Asti, Cuneo e Alessandria.
Principali stili
- Spumante dolce: vivace e aromatico.
- Frizzante naturale: tipico Moscato d’Asti.
- Passito o vendemmia tardiva: più concentrato e mielato.
È previsto in queste denominazioni d’origine
Docg
- Asti Docg
- Moscato di Scanzo Docg (riferimento alla famiglia, non alla varietà specifica)